헬테이커 애플파이 만화 + 레시피(텍스트)

헬테이커 게임 스팀 페이지 : https://store.steampowered.com/app/1289310/Helltaker/

 

루시퍼와 함께 만드는 팬케이크 만화에 이어 저지먼트와 함께 만드는 팬케이크 만화(저스티에게 배운)가 업데이트 되었습니다.

필요한 재료

파이 반죽

계란 노른자 3개(계란 크다면 2개)

중력분 2컵

설탕 1/3컵

마가린 2/1컵

 

사과 파이 속

신 사과 3개

설탕 2테이블 스푼

계피가루 원하는 만큼(예시: 1/2 티스푼)

 

계란 거품

계란 흰자 3개

설탕 1/3컵

감자가루 1/2티수푼

 

※ 레시피에서 사용된 애플파이용 틀의 규격은 가로 11.5cm, 세로 22cm, 높이 7cm

 

조리 과정

 

애플파이 반죽 만들기

1. 계란에서 분리한 노른자, 중력분, 설탕을 섞는다.

 

2. 마가린을 반죽하고 함께 섞는다.(레시피에서는 마가린을 차게 해서 사용했고, 6분 정도의 시간 소요)

 

3. 뭉쳐진 반죽을 2등분한 다음 냉장 보관한다.(한 조각은 파이 위를 덮는데 사용)

 

애플파이 속 만들기

4. 사과를 강판으로 갈아준다.

 

5. 갈아낸 사과에 계피가루를 섞는다.

 

6. 반죽을 애픒파이 틀의 바닥에 벽에 붙여가며 껍데기를 만들어준다. 틀을 덮는 베이킹 페이퍼에 마가린을 바르면 작업하기 쉬워지는 듯.

 

7. 계피가루와 섞은 갈아낸 사과로 애플파이의 속을 채운다. 속을 채우기 전에 사과의 과즙을 가능한 제거하고 채워넣는다.(만화를 보면 물기가 아주 없을 만큼 짜버리는 것이 아니라, 과즙이 흐르지 않도록 적당히 짜내야는 거처럼 보인다.)

 

애플파이 계란거품 만들기

8. 계란흰자와 설탕, 감자가루를 한데 섞는다.

 

9. 완성된 계란 거품으로 애플파이를 덮어준다.

 

10. 계란 거품으로 덮인 애플 파이 위에 나머지 반죽을 강판으로 갈아서 덮어준다.

 

애플파이 굽기

11. 섭씨 180도(180℃, 화씨 356도)의 오븐에서 50분간 굽는다.(만화에서는 1시간동안 굽는다고 나오는데, 이러면 애플파이가 조금 탄다고 한다.)

 

12. 다 구워진 애플파이 위에 설탕가루를 뿌린다.

 

※ 작가의 팁 : 다 구운 파이를 하루 정도 밖에 두면 다음날 파이 구석구석 사과 즙이 스며든 것을 좋아한다고 함.

 

번역 출처 : bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/52085483